2016-11-28
塑料餐具的識别
标識說明完整者才可信
消費者選購塑料餐具時，首先要看标識是否完整，其次看産品。産品的表面應平滑，沒有污點、雜質、劃痕、裂紋等，沒有脫色、褪色現象，還可聞一聞看有沒有刺激性味道等異味。最重要的還是要看産品标識，此次标準規定，産品須标明廠家名稱或商标、材質、使用溫度等說明，若産品有不耐熱水、不适用于微波爐、不能接觸油質等要求，也應标明，“此次标準明确，不标就視作可使用”。《微波爐餐具》标準正在編寫至于玻璃、陶瓷等其他材質餐具能否在微波爐高溫下使用，不論是什麽材質的餐具都有可能存在問題。目前《微波爐餐具》标準正在編寫，對玻璃、陶瓷等餐具都會有要求。市面上有很多标稱可用于微波爐的塑料餐具，但實際上我國尚無微波爐用餐具标準，這些标稱“可用于微波爐”的餐具用于微波爐加熱或烹饪時不一定是安全的。而且這些餐具大多都隻能在微波爐的中低檔火力下進行短時加熱，而不能長時間加熱或者用于烹饪。
現狀：标識不盡規範質量參差不齊
微波爐用餐具品種很多，但标識各異，有的标示了使用溫度、使用方法，有的則隻标示使用溫度，有的既沒标使用溫度，也沒任何使用說明。廣東是熱塑性塑料餐具生産企業較集中的地區和主要集散地，但由于沒有統一的标準，目前市場上産品質量差别較大，一些企業用質低價廉的産品搶占市場。
使用：僅推薦700W以下短時加熱
一般來說，目前市場上産品标識使用溫度達140℃的相對安全些，不過，即使是根據标準檢測合格的微波爐塑料餐具，也隻推薦在700W以下短時加熱的條件下使用，除非是産品标明可用于烹饪或取得了其他更高要求的國際認證，才可以在更嚴格的條件下使用。
700W大緻相當于微波爐的中檔火力，一般使用說明書内有各檔火力對應的輸出功率說明，短時加熱則是指2~3分鍾的加熱，不能用于烹饪煮熟食品。在國際上，用于短時加熱和用于烹饪的用具是不一樣的，目前歐美有兩種材料的塑料餐具可用于烹饪，但國内市場上很少見。
如何辨别有害一次性塑料餐具？
有害一次性塑料餐具的主要特征有：手摸軟綿綿，輕撕就破裂，一聞刺鼻又嗆眼，遇熱變形又滲漏。同時，有害一次性塑料餐具因爲加入大量滑石粉等填充劑，剪碎了扔水裏會下沉，一折回出現白印。
